潮州風味鵝肝多士 - 香港美酒佳餚巡禮

潮州風味鵝肝多士

攤位編號 B205 地圖指南

所需品味券 4

美食介紹
這道菜大膽融合潮州打冷文化與法國頂級食材。靈感源自潮州經典「鵝片」，我們以法國鵝肝取代傳統鵝肉，香煎至外脆內軟、入口即溶，置於香脆多士之上。配上以潮州滷水慢煮的嫩滑豆腐，酸梅醬點綴提味。

PAPAMIA

*資料由商戶提供

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