香草煙三文魚翡翠塔配小酥餅 - 香港美酒佳餚巡禮

香草煙三文魚翡翠塔配小酥餅

攤位編號 C414 地圖指南

所需品味券 6

美食介紹
精選新鮮挪威三文魚，特調配方醃製2天，再經煙焗爐於23-25°C低溫慢燻8.5小時，鹹香與煙燻味結合。運用了煙三文魚的濃郁鹹香，搭配脆口的青瓜沙律，並以特製的檸檬芥末醬點睛，開胃之餘層次分明。香脆的小酥皮餅，口感由酥脆，清新而豐富，毫無罪惡感.

新進海產(2021)有限公司

*資料由商戶提供

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