五味杂陈和牛肋 (3件) - 香港美酒佳肴巡礼

五味杂陈和牛肋 (3件)

摊位编号 C09 地图指南

所需品味券 2

美食介绍
这道菜以五种味道—酸、甜、甘、辣、咸为主轴，象征人生百态，先以低温慢煮和牛肋四小时，拆骨处理后油炸至酥脆，加入蜜糖带出和牛肋的焦香与甘甜，呈现外酥内嫩的完美口感。加入镇江醋带来一抹酸意，象征人生中的起伏与转折；以辣椒展现生活中的挑战与热烈；融入新会的25年陈皮提炼而成的陈皮油，将五味巧妙地融合在一起可以感受到味觉的层次。

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*资料由商户提供

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同一展位，演绎多重滋味

黑椒和牛酥 (1件)

1 张品味券

灯笼油卤鲍鱼 (1隻)

2 张品味券

烟熏四喜素卷 (2件)

1 张品味券

灯笼油卤乳鸽 (半只)

3 张品味券