鱼子酱牛肉他他 - 香港美酒佳肴巡礼

鱼子酱牛肉他他

摊位编号 B02 地图指南

所需品味券 8

美食介绍
手切牛肉他他轻轻炙烧后，配上Petrossian Tsar Impérial Caviar鱼子酱，佐以青柠鲜奶油，于法式brioche 面包中奉上。这道菜致了敬BELON餐厅的过往，令人想起餐厅昔日的招牌菜—— Cervelas en Brioche。经主厨Mina重新演绎，这道菜也像征着BELON餐厅的全新篇章，既传承了历史，又拥抱了新的方向。

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*资料由商户提供

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